着物を普段着にする着付け教室、心も体も満たせる料理教室、マンション用サイズからの生け花教室、それがToyo衣食住ラボです。埼玉県越谷市でお待ちしております。

東京の浅草のすぐ近く　合羽橋道具街で、先日菜切り包丁を購入。
何丁もの中で自分の手にしっくり来たのは、ほかよりも１万円も高いモノ。。。
東京の　とても腕の良い鍛冶屋さんのものだとか。
少し迷ったけれど、道具は自分が使いやすいことが一番なので　その包丁に決めた。
家でそれを使ってみると。。。その切れ味にビックリ！！　　気持ち良い～～～！
今までだってよく切れる包丁達を使っていたのだけど。。。